记者昨日（1月12日）从荆州市鱼糕加工产业协会获悉，荆州鱼糕武汉品鉴会将于2018年1月16日在武汉小蓝鲸硚口美食广场隆重举行。

十余影响力采购团——

本次品鉴会汇集农业联盟采购团、中欧在线领袖成长营采购团、楚商协会采购团、公关协会采购团、餐饮采购团、特产采购团、商超采购团、电商采购团、团膳采购团等十余家最具影响力采购商，共同推动荆州鱼糕在武汉的落地“赢”销。

优选荆州鱼糕参展——

旗农社“优选农产品、发现好味道”与湖北渔都品牌公司携手，从100多家鱼糕厂家中优选出荆州市以鲜美见长的荣子鱼糕、以荆州风味见长的湘妃鱼糕和以味美见长的旺膳鱼糕在品鉴会上陈列展示。

近两年来，荆州市正全力推动荆州鱼糕产业发展，完成了“荆州鱼糕”公用品牌形象设计和品牌管理办法；与科研院所开展联合攻关，解决了加工鱼糕产品口感和保鲜难点技术；研制了鱼饼、鱼面等突破传统观念的新产品。

同时，还将在深圳、广州等地开展系列推介活动，让荆州鱼糕的销量翻2至3倍，产值达到1至2亿元。