云上荆州报道：备受考生、家长关注的“高考”即将到来，高考时的餐饮安全成为了人人关注的焦点。近期，荆州市食品药品监督管理局，对城区的多个学校食堂，高考就餐点，酒店等餐饮单位的食品安全进行了检查，保障高考期间考生们的饮食安全。

荆州中学是每年高考的考点之一，今年预计有500多名学生在校内食堂进餐。为了保证考生顺利就餐，荆州区食药监局对学校食堂进行了全方位的检查。

每一餐的食物都要求严格留样，确保追根溯源。不仅如此，荆州中学还对每天食堂的卫生、消毒、检测行为进行记录，高考期间更为严格，每一道菜不论从采购，到清洗，制作，都要求保证食物的新鲜和安全。

不仅要吃得健康，还得让考生们吃好，才有充沛的体力应考。高考前夕，荆州中学已经提前半个月制定出了菜谱，每一个菜品都有相应的责任人。市、区食药监局的工作人员，也加大了监管的力度。

在沙市中学，食堂后厨也提高了安全标准，就连上菜的每一道环节，都有学校专人负责。不少即将参考的高三学生们，也纷纷表示在学校食堂吃饭会更加安心。

高考期间，沙市区共有4处考点，4个就餐点，食药监局工作人员除了对学校食堂，还会对考点附近的酒店进行监管，保障广大考生的用餐安全。

(记者 陈明阳 编辑 朱清馨)