湖南省人民医院，医生正在查看小袁的伤情。受访者提供

炎炎夏日，碳酸饮料是不少人的解暑神器，尤其是冰镇过后，口感尤佳。但你也要注意，冰镇后的汽水饮料，存在炸裂可能。7月31日，记者从湖南省人民医院获悉，长沙的小袁就被冰可乐炸成了骨折。

20岁的小袁是长沙一所高校大三学生，暑假在长沙租房为出国进行外语培训。7月29日晚餐前，小袁和往常一样，从冰箱里拿出一瓶冰镇瓶装可乐准备喝，一不小心可乐瓶掉在了地上。就在他捡起可乐打开瓶盖的瞬间，可乐瓶突然炸裂，他左手虎口处被炸开一条口子。

小袁发出惨叫，家人闻讯赶来，只见他左手动弹不得，伤口血流不止。他随即被送到省人民医院就诊。X光检查发现，小袁左手拇指近节指骨骨折，需手术固定。当晚，医院为小袁进行手术，两小时手术顺利完成。术后，小袁的左手还需采用石膏固定4～6周。

“没想到，喝瓶冰可乐竟然导致这么严重的后果。”小袁说。更严重的是，医生介绍，由于小袁的伤口较深、创面较大，将来可能出现瘢痕挛缩，影响受伤手指的关节活动度。

冰可乐为何会炸裂

第49届国际物理奥林匹克竞赛金牌得主、长沙雅礼中学李星桥同学分析，冰可乐掉到地上捡起开盖后爆炸，跟可乐瓶里面的压强有关。

可乐属碳酸饮料，里面溶解有二氧化碳。在落地碰撞一瞬间可乐瓶发生剧烈震荡，可乐的溶解度降低，二氧化碳就会从中释放出来，导致气压升高。气压升高的同时，容易引起瓶子爆炸。就像吹气球一样，气压太高就像是把气球吹过了，所以发生了炸裂。

中南大学物理与电子学院“青年千人”特聘教授、博士生导师刘敏博士表示，碳酸饮料都是含二氧化碳的汽水，经过摇晃之后二氧化碳会释放，气压会持续地剧烈地增大。这时打开瓶盖会让气体一瞬间从这个小口里挤出来发生爆炸。

刘敏博士说，如果冰可乐刚掉到地上就捡起来的话，它的温差不会太大，因为水的传热不会特别快。但是，冰饮料掉在地上后有摇晃，二氧化碳气体会大量释放，气压急剧增大。他表示，如果饮料从冰箱拿出来没有摇晃就发生爆炸，可能跟温差有关。如果其间有摇晃的话，还是跟气压有关。

可以造成多大伤害

刘敏博士表示，冰可乐爆炸时，会产生2到5个大气压，2个大气压相当于200米高的水压在身上。这些饮料都是瓶罐包装，发生炸裂时，瓶罐包装也会裂开，就像手榴弹一样，它本身的爆炸杀伤力不会特别大，但它里面含有碎片，爆炸后，碎片会被高速迸射出来，就有了较大的杀伤威力。因此，爆裂的瓶罐就可能会把手割伤。

罐装可乐冰镇危险吗

湘潭大学物理教师马募表示，对于罐装的碳酸饮料，冰冻后饮料中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放，使罐内处在高压状态，但是，罐内的压强并没有大到可以使可乐罐发生炸裂的程度，一是因为易拉罐本身在制造过程中就不会被填得很满；另外，易拉罐底部是凹状设计，如果里面压强真的非常大，凹陷部分可能会被顶出来。

如何正确解锁冰可乐

记者随机购买了一瓶可乐。在它的外包装上，记者看到，上面注明了“不可加热或0℃以下冷冻”等字样。专家提醒，夏季储藏饮料时要注意，千万不要将啤酒或是碳酸饮料放在冰箱的冷冻室。如果想喝冰镇饮料，不妨先将饮料倒在较大的容器内，然后再放进冰箱，或者直接加入冰块，这样更安全。