云上荆州报道：茶作为中华文化的代表，一直深受广大民众的青睐。11月23日下午，萧氏三茗全球品鉴会在荆州拉开大幕，给荆州的茶爱好者们带来了一场品茶盛宴。
烧水、烫杯、泡茶、续水……一道道工序之后，茶香随着腾腾热气弥漫开来。寒冬之际饮上一杯这样的暖茶，唇齿留香，回味无穷。章先生从事卖茶生意20几年了，这次专门过来，一方面是为了品茶，另一方面也是为了把好茶带回店里销售。
此次品鉴会，是“萧氏三茗”全球品鉴继宜昌，武汉，德国，上海站之后的又一次盛会。箫氏集团总经理刘汉武介绍，“三茗”即宜红、萧净尖、金香品雪，就拿宜红来说，宜昌红茶是“中国三大功夫红茶之一”，距今已有100多年的发展历史。
茶叶是长江经济带的特色农业支柱产业，也深受老百姓的喜爱。那么选茶过程中，如何辨别茶的好坏呢？
宜昌市茶产业技术体系支撑专家屈家新介绍，干度是保证茶叶好坏的很重要的方面。绿茶要求干度在6%以内。辨别水分的时候，用手捏，如果茶叶成粉末，水分一般在6%左右。如果是豆腐渣那种，它的水分就在10%以上。
很多人喜欢喝茶，在茶文化里陶冶情操，其实正确的饮茶方式对身体也是非常好的。喝茶可以清洁血管，冬天喝上一杯茶还可以起到暖胃的功效。
健康的喝茶方式就是，用茶要适当，不能喝太浓的茶，一般的三克左右为好。
（记者：王成文 吕靖怡）
