云上荆州报道：15日，以“食品安全、人民幸福”为主题的第27届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会(以下简称“食博会”)开幕，我市46家企业的172种产品在会上集中亮相，共展荆州食品行业发展最新成果。

据介绍，为推进食品产业发展和市场繁荣，我市组织参展的46家企业中有5家“老字号”企业、10家“荆楚优品”企业，参展产品涵盖本地特色食品、风味食品、有机食品、绿色食品、老字号食品、无公害农产品等。

荆州展区占地面积160平方米，采用开放式布局，以“鱼米之乡·荆楚味道”为主题，以荆州形象为创意主线，通过仿古建筑、LED大屏显示器等元素，打造出集荆州美食文化与现代文明于一体的展示平台。

活动期间，我市将借助食博会平台，积极为本土优质产品搭建推广桥梁，推动荆州企业与全国食品企业交流合作，实现资源信息共享，为我市食品产业发展和产品创新提供助力。同时，首届楚菜美食博览会也将亮相“食博会”二期。楚菜是中国十大菜系之一，届时500多家楚菜食材、楚菜品牌、2000多个品种将参展。

据悉，食博会是全国食品产业发展成果展示、宣传、交流的重要窗口，也是中国食品产业发展的风向标。本届食博会于12月15日至19日、12月22日至26日分两期举行。今年共有55个政府展团和2个国际展团、1100多家国内外食品企业参展参会。

（记者：田远康 张康）