一般来说，超市就是菜市场物价的“晴雨表”。

春节期间，在冰冻天气的助推下，菜市场商品不断攀升，让居民感到做一顿团聚宴，手上的菜蓝子沉甸甸地，有一些蔬菜价已超过鲜肉价格，贵！

“蒜你狠”、“荷一跳”

蒜苔19.98元/斤、荷兰豆29.98元/斤

俗话说“腊月腊时、乱抢乱拿”，但是正月过春节，大家跑市场、逛超市都有一个共同的感受——蔬菜贵，比肉还贵！

记者跑了城区多家大型超市，除白菜、萝卜等常见菜保持1元左右/斤的价格，发现一些日常蔬菜略有上涨，比如年前不到3元一斤的白菜苔、红菜苔，如今涨到5元左右一斤；年前2元多一斤的韭菜，如今卖到4.98元/斤；年前3元多元/斤的四季豆，如今卖到8元/斤……

这些家常菜的上涨，还是“小菜一碟”，有些蔬菜已涨出“天价”。年前10元左右/斤蔬菜，在春节期间，韭菜黄涨到19.8元/斤，黄秋葵涨到18.8元/斤；还有在过年期间，荆州人爱吃的蒜苔，从10元/斤涨到19.98元/斤。最常见的8元/斤的泥蒿涨到29.98元/斤。平时3元左右的丝瓜涨到12.98元/斤，一斤荷兰豆卖出29.98元的“天价”。

看到价格不觉得，买到手里才发现好贵。沙市区的谢姨妈正提着一篮子菜，准备烧一大桌接待亲友过年团聚。谢姨妈说，平时，一篮子待客菜花100元左右，现在至少要150元左右。你看，2根苦瓜11元，3根黄瓜10元，2根丝瓜16元，半斤碗豆米15元，一把荷兰豆16元……

不买不行啊！赵姨妈表示，春节期间，客人们大鱼大肉吃惯了，过年就想吃一些蔬菜调节口味，刮一下油水。在接待好客人，就要满足亲朋好友的吃的需求。反正也不是天天在过年！

肉价稳定

草鱼7元左右/斤、五花肉13元左右/斤

近日，荆州区的陈女士在超市买了两把蒜苗、花了10元钱，一边赵姨妈看的着了急，嘴里连忙说“这蒜苗太贵了，贵了一倍，还不如买肉便宜”。

记者跑市场、超市发现，一斤五花肉，城区菜市场价格不等，但是一般都是在13元/斤左右，在各大超市有的是12.99元/斤、16.80元/斤、9.80元/斤；一斤草鱼，菜市场和超市一般在7元左右；人们认为很贵的排骨，中心城区菜市场在20元/斤、22元/斤，再贵也不超过30元/斤。而超市一般是19.8元/斤、16.8元/斤，也有超市卖到32.9元/斤。

而冷冻肉类更便宜，比如冷冻的鸡肉8元/斤左右；鸭肉冷冻后，仅5元/斤。

荆州受春节节日市场需求拉动，市民对肉制品的需求量在春节期间达到高峰，但是居民购物仍保证的充足供应，春节过后猪肉市场需求将逐步进入淡季。

春节吃荤胖三斤。许多市民认为，春节要想少长肉，就应该少吃肉、多点素。

菜价上涨

年轻人买菜乱抢乱拿，老年人犹豫不决

在菜市场和超市，平时买菜的老年人居多，而年轻人较少。在春节期间，记者看到买菜“主力军”已换成年轻人，而且年轻人一般连价格都不看，拿着各式菜就去付款，所以年轻人买菜乱抢乱拿，老年人购物犹豫不决成为超市春节一景。

城区一超市营业员刘师傅表示，春节期间，年轻人都放假了，而冰冻天气老人出行不便、减少了出门，所以市场里一般都是年轻人买菜购物居多。

春节期间，部分蔬菜“比肉贵”。据业内人士介绍，这与天气有关，本来春节期间，因为一些门店歇业关门，一些蔬菜因时间问题供应有限，再加上碰上冰冻寒冷天气，菜农也难得将蔬菜挖出来，加之本地菜生长放缓、外地菜运输受阻，多种原因导致蔬菜价格上涨。根据每年过年蔬菜行情，估计蔬菜价格在元宵节后有明显回落下降。