云上荆州报道：校园食品安全一直是家长和社会关注的重点，如何加强对学校的管理，学校如何落实管理制度，近日，市教育局和各局分管负责人走访了荆州市三所学校，看看如今孩子们的食品安全究竟有没有得到保障？ 

近日，市教育局、市市场监督管理局和市卫生健康委员会各负责人共同走访沙市北京路第三小学、荆州中学和荆州区楚都中学，查看学生上课环境和食堂食品安全卫生工作。

走进北三小食堂，砍切工作台上不同的刀具插放在墙上的刀槽里。切肉、切菜的砧板区别标明，不同区域的清洁用具也摆放的整齐有序。在荆州中学食堂仓库里，各种粮油米面被整齐码放，来源都被清晰标注。

荆州区楚都中学的食堂内，工作人员正在摆放煮好的饭菜，工作人员告诉记者，马上就到下课时间了，孩子们会过来就餐和休息。

沙市区教育装备与保障中心主任 周刚 ：目前我们还实行学校领导老师共治监督机制，严格落实校长陪餐制，鼓励推行家长陪餐制，每天校级领导都要陪孩子们进餐。

近年来，全国学校食品安全都有高发现象，主要表现在学生食物中毒等现象，针对这一现象，我市将严格落实学校校长第一责任人制，建立完善学校食品安全共治监督机制，学校将组织学生家长成立家长委员会并参与共同监制，并将加强学生奶的市场管理，加强学校食品经营单位承包经营和委托经营管理等，全面提升学校食堂硬件建设质量。

荆州市市场监督管理局食品经营质量安全监督管理科 科长 刘明军：我们结合教育部门在开学期间展开了食品安全隐患的排查，重点是针对校园内的食堂和超市以及校园周边，排查过程中我们建立了问题清单，对问题清单也进行消化的管理，每个问题都要进行整改，要落实，要做好回复。

民以食为天，校园食品安全，事关学生的身体健康，公开、透明就是最好的“防腐剂”，目前全国校园食堂的“明厨亮灶”覆盖率已达50%，记者走访的几所学校内，厨房门口都已安装监控设备，设备上清晰可见食堂内的加工间、配菜间、食品库房等实时动态，真正实现食品安全卫生的实时监控。

松滋市教育局副局长 熊运军：进一步规范管理，进一步严格监管，进一步优质服务，努力提升后勤工作管理水平和服务质量，真正捍卫师生舌尖上的安全，努力创办人民满意的教育。

（记者：李倩倩）