近期，湖北连降暴雨，且即将面临着持续高温，食物易腐败变质，这时，极易引起肠道传染病、血吸虫病、介水传染病、食源性疾病等多种疾病的发生和流行。武汉市疾病预防控制中心专家提醒大家，提高自我防范意识，维护自身健康。

武汉市疾控中心健康教育所所长李俊林介绍，洪涝灾害期间，水源易受到污染造成传染病的发生和流行。市民要注意喝开水，不喝生水。灾害期间，对生活饮用水要加入足量消毒剂，在放置一段时间后，将水煮沸才能饮用。

对于洪涝期间被淹没过的水井，即使水退后，也不能直接饮用井水。为保证饮水安全，退水后要先抽干井水，清除淤泥，冲洗井壁、井底，再掏尽污水。待水井自然渗水到正常水位后，进行超计量氯消毒，取水应使用专用取水桶。

在洪涝灾害发生时，通常需要临时性供水。瓶装水运输方便、水质安全，可用来解决应急饮水问题。在道路交通情况允许的条件下，可利用水车送水，水车空间密闭，相对卫生安全，居民可就近强降水再度来袭。

专家提醒市民谨记

“8不吃”

1、不吃淹死或死因不明的家畜家禽；

2、不吃水浸的、霉烂变质粮食加工成的米、面制品；

3、不吃水浸的冷藏、腌藏、干藏的畜禽肉和鱼虾；

4、不吃生的水产品及未烧熟煮透的食物；

5、不吃来源不明、腐败变质的食品；

6、不吃包装破损的或超出保质期的包装食品；

7、不吃来源不明的容器盛装的食品；

8、不吃自行采摘的野生蘑菇和其他野菜，谨防病从口入。

世卫组织：洪水接触的所有食物需丢弃

近日，世卫组织官微发出提醒，洪涝可能会增加水和病媒传播疾病的传播，包括伤寒，霍乱，疟疾和黄热病等。

世卫组织提示，如果发生洪涝，需要注意保护水源，包括：将所有饮用水和准备食物的水氯化或煮沸；不使用洪水洗碗，洗漱和准备食物。如果接触过洪水，务必用肥皂和水洗手；避免步行或开车经过水灾或有积水的地区；丢弃与洪水接触的所有食物等。