日前，荆州市发布《荆州市“一粒米”“一只虾”“一滴油”重点产业发展方案》。

今后，荆州市将重点围绕“一粒米”“一只虾”“一滴油”，着力提升农业集约化、标准化、产业化和品牌化水平，打造荆州大米、荆州小龙虾、荆州双低优质油菜三大支柱产业。

根据方案，到2025年，全市水稻种植面积稳定在700万亩以上，产量80亿斤左右。优质品种应用率90%以上，其中二级及以上优质稻面积250万亩。培育1个全国知名品牌和3-5个湖北优势特色稻米品牌，“荆州大米”公共品牌影响力和竞争力全面提升，稻米及其精深加工产品的水平和档次明显提高。实现全市小龙虾产业“4511”的发展目标，即到2022年养殖面积达到400万亩(其中虾稻共作320万亩)，小龙虾产量50万吨，一二三产业综合产值1000亿元，为农民增收100亿元以上。全市油菜面积稳定在300万亩以上，油菜双低化率达到100%，综合机械化率达到85%，亩平均产量达到200公斤以上。培育1个全国知名品牌和8个省级知名品牌，建设5个油菜万元模式村，建成3个油菜科技智慧特色小镇。

方案指出，荆州市将通过优化优质稻产业布局、加强市场主体培育、加大投入力度、加强技术集成创新和集聚产业资源等举措，巩固提升水稻产业，做强“一粒米”;通过突出小龙虾种业发展、推行标准化生产和捕捞、探索模式创新、加快建设规范化的交易市场、突破性发展加工业、大力支持餐饮业发展和加强品牌建设等举措，突破发展小龙虾产业，做大“一只虾”;通过落实相关惠农政策、扩大油菜种植面积、推进油菜绿色高效生产、加快油菜产业融合发展、打造荆州菜籽油品牌和建设油菜特色小镇等举措，创新推动油菜产业，做优“一滴油”。

方案明确，各地各部门要把“一粒米”“一只虾”“一滴油”作为重点支柱产业打造，作为农业增效、农民增收的重要抓手，重点围绕“一粒米”“一只虾”“一滴油”开展全产业链招商，通过平台招商、联合招商、以商招商等多种形式积极招引大体量、新科技、高效益的好项目。