洪山宾馆拒绝“剩”宴

有一种节约叫“光盘”，有一种习惯叫“公筷”。餐桌文明是社会文明的缩影，也是判断一个城市文明的重要窗口。

为制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约的传统美德，湖北省旅游协会旅游饭店分会、武汉市旅游协会饭店分会均发出制止餐饮浪费行为倡议书，全省文旅行业积极响应，切实培养节约习惯，引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚。

湖北各星级酒店随即推出“文明餐桌”，倡导N-1点菜模式、半份菜等节俭用餐新举措。武汉马可孛罗酒店、武汉光谷金盾大酒店、江城明珠豪生大酒店等在每个餐厅、每张餐桌上都有提示牌，并设置文明餐桌，提醒游客或市民厉行节约，珍惜粮食。洪山宾馆特别推出光盘有奖行动，通过奖励来提升食客节约粮食的意识，提升光盘行动参与度。

从8月28日起，武汉欢乐谷景区餐厅试点推出光盘有奖活动：用餐者凭“光盘”可领取水果、冰激凌等奖励。通过这些奖励来提升食客节约粮食的意识，鼓励更多人自发参与到光盘行动中来。游客王先生用餐后，就凭着“光盘”领取了一份免费水果拼盘。王先生说：“鼓励大家珍惜粮食，倡导节俭，是很好的创意。”

旅行社导游也在行动。杨飞虎导游工作室和金牌导游钱文康在带团的过程中，引导游客杜绝餐饮浪费，文明用餐、文明旅游。他们广泛通过各媒体平台，以专访、交流、短视频经验分享等多种形式，倡导“杜绝餐饮浪费，践行勤俭节约”，以餐桌小文明带动旅行大文明。湖北各大旅行社与长期合作的餐厅，签订接待团队精细化协议，要求餐厅在餐桌上摆放指定“厉行节约、杜绝浪费”温馨提示牌，并提供公筷、公勺给游客使用等。