云上荆州报道：荆州地处江汉平原腹地，素称“鱼米之乡”是国家重要的农产品综合生产基地。近年来，荆州依托农业资源优势，通过建平台、推技术、引龙头、创品牌，农产品加工业不断发展壮大，已成为全市经济发展的支柱产业。下一步，如何培育更多的龙头企业，打造叫得响的荆州品牌，从而推动农产品精深加工产业链集群发展？

坐落在江陵县经济开发区的湖北餐虎食品有限公司，是一家以加工生产水产品以及农业初级产品为主的大型企业。产品品种分为鱼、虾、蟹、藕四大类。其中龙虾类产品占比60%；鱼类占比30%，其他产品类别占比10%。公司之所以选择落户江陵，主要是看中了江陵丰富农业资源。

从田里的龙虾到餐桌上的美食，从养虾的农户到大型合作社再到农产品加工企业。餐虎食品依托江陵丰富的农产品资源，通过与大中型合作社，全力打造水产品及农业初级产品全产业链发展模式，在保证了企业产品质量、产量的同时，也让养殖户增收见效益。

湖北双港农业科技贸易股份有限公司是一家以畜禽养殖、加工、有机肥生产等循环经济于一体的自营出口企业。公司采取“基地+种养殖合作社+农户”的发展模式，带动周边6000多农户、养殖合作社20多家。双港公司也已成为荆州叫得响的畜禽龙头企业。

如果说农产品加工业是“全民厨房”，企业就是掌勺的“大厨”。近年来，我市在加快推进产业链建设的同时，注重培育标杆企业，以此引领带动农产品精深加工产业链集群发展。7月10日荆州市2021年农产品加工业招商推介暨项目集中签约活动上，21个项目集中签约，合同引资额201.9亿元。这既是荆州招商引资成果的一次集中展示，也是我市持续优化营商环境的结果，将拉长农业产业链，进一步完善现代农业产业体系。湖北东进牧业有限公司就是此次签约的企业之一，该公司主要从事猪肉全产业链深加工、零售和养殖。年生产熟食产品1.5万吨，包括灌肠类制品、西式火腿制品及猪排系列旅游快餐食品。年产值预估5亿元，年税收预估3000万元。

与此同时，加强政策引导和资金支持。我市每年从现有财政支农专项资金渠道中整合5000万元，每个县、市、区整合2000－3000万元，采用项目“以奖代补”、农业担保、财政贴息等形式，重点支持农产品加工企业扩大生产规模、招商引资、产品研发、冷链仓储、品牌培育、产业技术体系建设等。

据了解，截至目前，荆州拥有省级以上龙头企业95家，数量位居全省第二。以龙头企业引领初步形成了优质稻米、菜籽油、蔬菜、特色淡水产品、生猪、家禽及蛋制品、水果、现代种业等八大重点农业产业链。重点打造以稻米、水产、生猪、油菜籽为主的四大全产业链。全市建设省级现代农业产业园7个，农产品加工园2个，农业产业化示范区3个，省级农业产业化联合体10个。

下一步，荆州将进一步完善产业链布局，强化龙头产业培育，提升区域竞争力和品牌影响力，搭建产学研合作平台，持续开展荆州食品加工招商推介，全力推进农产品精深加工产业链建设不断完善壮大。

（记者：胡嫚嫚 胡威虎）