“霜降水返壑，风落木归山。”

《2021年中国天文年历》显示

北京时间10月23日12时51分

将迎来“霜降”节气

此时节，金风瑟瑟

衰草疏疏，长空雁鸣，云淡天高

“霜降”是一年中有霜期的开始

也是秋季向冬季的过渡

此时节，冷空气活动频繁

气温变化加剧，昼夜温差增大

夜间往往会降至零摄氏度以下

空气中水汽凝华于地表和植被

形成细微的白色冰针或六角形霜花

“霜降”时节，公众特别是老年人的养生保健十分重要。

养生专家建议，进入“霜降”，气温骤降，是慢性呼吸道疾病、心脑血管疾病、胃肠道疾病及骨关节疾病复发的高峰期。

除遵医嘱按时服药外，首要注意防寒保暖，避免湿邪、寒邪侵入人体，而腰、背、膝、足的保暖尤为重要。户外锻炼应适时适量并持之以恒，以增强体质；老年人运动，应注意减少膝关节的负重。

荷兰豆百合炒虾仁

荷兰豆清嫩，百合清甜，虾仁鲜嫩，三样食材在锅中相辅相成，激发自己最美好的味道，给人味觉最好的体验！

【食材】荷兰豆 | 鲜百合 | 虾仁

【调味料】食用油 | 蒜蓉 | 胡椒粉 | 蚝油

【步骤】热锅倒油，放入虾仁炒至变色捞出备用。蒜蓉爆香后，加入荷兰豆翻炒。待荷兰豆炒至颜色变深，再倒入虾仁、鲜百合，加入适量的盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀后起锅装盘。

鸭血韭菜汤

韭菜含丰富的粗纤维，可以有效地促进肠道蠕动，帮助消化。鸭血营养丰富，有补血解毒的作用。一碗鸭血韭菜汤下肚，屋外的冷风都变得温柔了，霜降时节食用效果更佳哦！

【食材】鸭血 | 韭菜

【调味料】食用油 | 黑胡椒粉 | 生抽

【步骤】锅中烧开水，倒入鸭血焯水捞出备用。另起锅倒油，放入蒜末、小米椒爆香，再加入韭菜翻炒。最后锅中放入鸭血翻炒，倒入开水，加适量的生抽、盐、黑胡椒粉搅拌调味，待煮熟后出锅装盘。