昨日（6月10日），荆州隆重举行2018年荆楚文化旅游节暨第二届荆楚味道烹饪技能大赛。

省市领导参观美食节

2018荆楚美食节暨第二届荆楚味道烹饪技能大赛现场

恰逢首届荆楚文化旅游节大幕拉开，作为文化旅游节的子活动，荆楚美食节也开启了美味之旅，让大家“游在荆州、吃在荆州”，体验荆州的美、荆州的好。本次活动由市商务局、市食品药品监督管理局、市总工会、市委市政府接待办主办，市烹饪协会、绿地铂丽大酒店承办。中国饮食文化历史悠久，烹饪技艺精湛，在世界上素有“美食王国”的盛誉，而代表荆楚味道的荆楚美食也是品种丰富、独具特色。

本届美食节以“品鉴荆楚美食、弘扬餐饮文化”为主题，展示荆楚传统菜、特色菜和创新菜，致力于美食文化的创新与发展。

此次大赛，吸引了20支参赛队伍， 220位参赛选手呈上近500道美食作品参赛参展。此次大赛集结了所有荆州各路烹饪高手。由于各路烹饪高手云集，助推赛事更加竞争激烈，让一道道美食精彩纷呈！

精美菜肴

同时，荆州本地14家精品企业带来了8大类128个品种的荆楚优品现场展示。

经过紧张激烈的比赛，国家级烹饪大师夏仁俊先生代表评审专家组对各参赛选手作品一一点评，期待烹饪高手们为荆楚味道继续增光添彩。

在热烈的掌声中，迎来最激动人心、最让人期待的时刻，此次比赛成绩在大家的喝彩中揭晓。石首市国际大酒店童聘、金九龙大酒店孙超、荆州技师学院孔凡林等高手代表拿下最高奖项——金奖；江陵锦天大酒店熊明、洪湖大酒店吴全木、松滋食在老家蔡代林等选手代表获得银奖；长江大学李亮亮、江陵宇翔食品王军、老天宝大酒楼葛波等大厨代表获得铜奖。

第二届荆楚味道烹饪大赛金奖获得者

大赛按照传统菜、创新菜、特色菜、特色小吃五大类评选出金银铜奖，同时也宣传推广了荆州的优质特色食材。各路烹饪高手和餐饮企业负责人还现场倡议宣誓，争当文明餐饮人——让我们行动起来，以食品安全为宗旨，以文明科学用餐为突破口，自觉承担企业和社会责任，积极投身到创建全国文明城市的进程中，重质量、讲诚信、树品牌、赢口碑，为创建全国文明城市，争做文明餐饮人、文明市民，构建诚信和谐社会贡献力量。据统计，每年荆州会培养2000多位烹饪高手。