云上荆州报道：早餐吃一碗香喷喷的牛肉米粉，家常小菜上一个葱爆牛肉，涮羊肉，想想都口水直流。可这些美味的牛肉、羊肉究竟有没有经过检验检疫，您又吃得放心吗？最近，荆州市食品药品监督管理局，深入开展百日攻坚行动，在城区开展了一次针对牛羊肉的专项检查，清晨突击城区各大菜市场，其中还有不少商贩现场被要求立刻将肉类下架处理，这，究竟是为何呢？

凌晨4点，天还没亮，市食药监局的执法人员就来到沙市区航空路新生菜市场，对牛羊肉展开了突击检查。商贩自称售卖的是好牛肉，不过在摊位上没有见到市农业部门出具的检验检疫票的公示，肉身上也看不到任何经过检验的标记。

检查中，售卖未经检疫合格牛肉的商贩还不只这一家。商贩无法出具检验检疫合格票据，肉质的安全性更无从知晓，为了防止消费者购买到这些肉类，食药监局执法人员要求商贩立刻将不合规范的牛肉下架，停止售卖，并对其摊位、肉类信息登记，进行了严厉的警告。

航空路新生菜市场共有近30家肉类摊贩，检查中共发现有4家摊贩未按照要求对售卖肉类进行检验检疫，其余二十余家摊贩都能够出具相关票证。

检疫合格的牛羊猪等各类肉，肉身都应该印有红蓝两章，而且要与出具的票据相对应，这样的肉类才允许上市售卖，大多数商贩也都知道这个规矩。

执法人员随后来到城内的钟鼓楼市场，一些商贩看到执法人员后，将正在售卖的肉类收进了冰柜内，部分商贩甚至将桌面收拾得干干净净。

此时才刚刚5点，正是做生意的好时候，肉不拿出来卖，反而收了进去，这让人感到十分疑惑不解。不过执法人员在另外一边，发现了一处仍在售卖牛肉的商贩，难道这一户是有票有证的规范户吗？通过检查，这一个摊贩无法出具售卖肉类的检验检疫证明，执法人员对商贩售卖的肉类数量，个人信息进行登记，并要求其将货物立即下架，禁止销售。

据了解，荆州市目前实施的是牛羊定点屠宰，进场的活牛、活羊都在检疫合格后才能进行屠宰，然后动物检验检疫部门提取样品，再次进行检验检疫，合格后出具证明，方可到市场进行销售。目前，荆州市食品药品监督管理局组织三个区局的工作人员，将每天对城区各大农贸市场进行清晨检查。对于屡教不改的商贩，将联合农业、公安等部门，进行严厉打击。

市食药监局会继续开展专项整治行动，我们也提醒消费者，在购买牛羊猪驴等肉类时，一定要仔细观看肉身上的检验检疫标志，如果没有相关票证和标志，请及时拨打12331向食药部门进行举报，一经核实，将对商贩进行严厉查处。

（记者：陈明阳）