云上荆州报道：经过多年的发展和品牌培育，螃蟹已成为洪湖对外形象的一张亮丽名片，“洪湖清水”蟹的名气越叫越响，螃蟹产业也成为了当地老百姓的致富产业。

胡学松夫妇是土生土长的湖区渔民，90年代洪湖滨湖办事处率先推行特种水产养殖，胡学松在自家鱼塘养起了螃蟹。当时，他实行的是高密度放养，养出的螃蟹不仅个头小，而且售价也比较低。从2000年开始，胡学松在当地水产部门的指导下，在自家鱼塘搞起了虾蟹套养的高效生态养殖模式，在鱼塘投放水草和螺丝、鱼虾等天然饵料。

用河蟹池塘种植水草，对这个河蟹养殖池最重要的一环，水草可净化水质，同时也可以用于河蟹正常脱壳，这水草的稀密程度也是相当关键的，一般在50%至70%左右。养殖户胡学松表示螃蟹价格好的时候，一年一二十万纯利润，最差最差也有七八万块钱纯收入。

从上个世纪80年代开始，洪湖水产就主打螃蟹牌，但一直没有形成持续影响力。为追求养殖效益，洪湖的养殖户们在鱼塘内都是高密度放养，即“大养蟹”。大量饲料、鱼药的使用不仅破坏了生态环境，养出来的螃蟹规格也不够大，养殖效益得不到提高。为了保护洪湖的生态环境，让螃蟹养殖产业可持续健康发展，洪湖开始探索生态化绿色养殖，从过去的“大养蟹”转变为“养大蟹”。

通过近两年推广新品种，基本上产量上去了，规格也上去了，每斤基本上可以保持在40至50元左右。经过20多年的努力，洪湖清水螃蟹养殖面积，从最初的260亩，发展到现在的62万亩，年产量达到5.6万吨。

目前，在洪湖市的水产品原产地批发市场内，有河蟹批发商户逾200家，单日销售额最高达3200万元，单日最高销售400吨，年销售额将达到30亿元。今年11月15日至16日，洪湖市将举办第六届洪湖清水螃蟹节，进一步叫响“洪湖清水”螃蟹品牌。

记者：彭军