资料图：消费者在超市选购猪肉。 中新社记者 张云 摄

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋17日表示，元旦春节消费旺季猪肉市场供应偏紧，但由于进口增加、前期压栏大猪逐步上市等多重因素，供应将有所增加。今年禽肉生产增加较多，牛羊肉生产形势好，肉食品供应有保障。

王俊勋是在农业农村部17日举行的例行发布会上作上述表示的。

他介绍说，随着生猪生产加快恢复，出栏逐步增加，涨价预期回调。据监测，11月第4周全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元，猪肉价格每公斤51.22元，连续4周回落，比价格高峰分别回落16.7%和12.6%。

王俊勋表示，虽然当前全国生猪存栏和母猪存栏探底回升，但由于6月至8月生猪存栏下降较快，对应元旦春节期间出栏将处于低位。不过由于猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素，加上价格高位运行对消费有所抑制，供需形势可能好于预期。

据商务部近日消息，我国将积极增加优质肉类进口，预计全年肉类进口量将超600万吨，其中进口猪肉及其副产品将超300万吨。

我国有2600万个养猪场户，其中99%是年出栏500头以下的中小场户，其猪肉产量约占全国一半。一段时间以来，农业农村部门加快总结推广复养增养模式，引导大型养猪企业带动中小养殖场户尽快恢复生产。

王俊勋表示，温氏、正邦、双胞胎、扬翔、铁骑力士、德康等6家大型龙头企业通过“公司+农户”“公司+家庭农场”、托管租赁、入股加盟等方式，帮助带动中小养殖场户4万多户。下一步，农业农村部将推动建立对接帮扶机制，加强技术指导和服务，开展“大场带小场、防疫保生产”专项行动。